Definitivamente encarte de supermercado não serve só para ver promoção. Alguns aqui do Rio, aproveitam para rechear o material com receitinhas. É claro que não existe almoço grátis e eles só fazem isso para você comprar os ingredientes lá... Isso me lembra o case da gelatina em pó Jell-O, de 1900 e lá vai fumaça, que eu li no livro “Free – O futuro dos preços” do Chris Anderson. Os caras da gelatina para popularizar o produto como sobremesa, que era estanha de mais para era época, resolveram imprimir dezenas de panfletos com receitas do Jell-O e distribuí-los de graça para às donas de casa. No final das contas, elas aprederam a usar a gelatina e a empresa teve seus anos dourados. Enfim, acredito que distribuir receitas seja uma boa estratégia de marketing.
Voltando ao encarte do supermercado, algumas semanas atrás aprendi a fazer um bolo de banana integral em um folhetinho desses. O sucesso foi tanto que repeti a receita um monte de vezes direto. É lógico que o maridão ficou enjoado de tanto bolo. A sacada depois que você pega o ritmo é trocar a banana por uma outra fruta, que não tenha tanta água, do seu agrado. Já ouvi dizer que com frutas secas, aquelas de panetone, fica uma beleza, mas essa receita ainda não testei :)
Ingredientes:
3 ovos
400 g de banana ou maça (cortados em cubinhos)
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de granola
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 pitada de noz-moscada
Como fazer?!Prepare o forno e deixe-o pré-aquecido a 180º C. Separe uma vasilha grande para misturar todos os ingredientes. Peneire a farinha, o açúcar mascavo e o bicarbonato. Adicione o óleo e os ovos e mexa até a massa ficar homogênea.
Coloque a granola, as bananas ou as maças e uma pitada de noz-moscada ralada na hora. Misture bem. Unte a fôrma com manteiga e farinha integral. Asse durante 30 min. Sirva com um pouco de mel.. Dicas:
- Ao peneirar todos os ingredientes em pó, você permite o acesso do oxigênio na massa, o que a torna mais fofinha.
- Coloque mel por cima como se fosse cobertura. A tendência é que o mel entre nos furos da massa e deixe o bolo molhadinho.
